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「由比缶詰所のオリーヴオイル漬ツナ缶で。」 〜 其ノ二

お気に入りブログ『ブリキの箱』で紹介されていた『由比缶詰所のツナ缶』
前回は“フレーク”をバケットにはさんで、今回は“ファンシー”をマフィンにはさんでガブリエル。

息子がね、昨夜寝る前に突然
「明日、お習字ない日やし、学童保育行くわ。◯◯と約束してん」
と。
土曜日や春休み・夏休みなどの学校が休みの日に行く学童保育は、必ずお弁当持参です。
パンの時の飲み物は牛乳または飲むヨーグルトとの決まりがあります。
購入していたマフィンで急遽、由比缶詰所のオリーヴオイル漬ツナ缶のツナ・マフィンを作り、息子が初めての夏祭りの当て物で当てた、ストローとコップの付いた小さな“リロ&スティッチ”水筒へ、冷蔵庫にある1ℓパック牛乳を詰め替えて持たせましたよぉ。


「由比缶詰所のオリーヴオイル漬ツナ缶で。」 〜 其ノ二_a0063846_16105122.jpg


市販のマフィンを横半分に割り、オーブンで軽く焼きます。
次にマフィンの割った内側に“由比缶詰所のオリーヴオイル漬ツナ缶”のオリーヴオイルを垂らし塗り、ちぎりレタス、スライスオニオン、“由比缶詰所のオリーヴオイル漬ツナ缶”の「ファンシー」、スライストマトを乗せてできあがり。


今回は調味料一切ナシ。
良いオイルを使っているから、手を加えずシンプルに食べるのがおいしいようです。



尚、『ブリキの箱』の『また由比町へ。』では、昔の“由比缶詰所”の社員寮などを見ることができます。

by suze69 | 2007-06-30 16:22 | 厨房・菜単